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Veja o que diferencia os tipos de grão de café Arábica e Robusta e como isso influencia no sabor Continue Lendo

Veja porque investir em uma Máquina de Café para Cafeteria

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Coffee Break, 5 dicas para você preparar nos seus eventos

Veja as 5 dicas que a RS Café separou para você preparar um Coffee Break, durante as pausas de eventos empresariais.

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Quantas calorias cabem em uma xícara de café?

Quantas calorias cabem em uma xícara de café? ?Preciso de uma xícara de café? se este pensamento passa pela sua cabeça e também adora tomar vários cafezinhos ao longo do dia, saiba que não está sozinho: os brasileiros consomem mais de 83 litros de café por pessoa ao ano, o que seria equivalente a pouco mais de 4 copinhos da bebida ao dia. Ou seja, muito café!

Mas quantas calorias esta saborosa bebida tem? A resposta dependa da companhia. Por exemplo, uma xícara (50ml) de café ?puro? (sem açúcar ou adoçante) possui 2,2kcal, com adoçante este número vai para 5,3 kcal, já com açúcar, chega a 35,4 kcal.
Bebidas com café como base, como o Cappuccino, podem variar de 24 kcal do Cappuccino Light (50 ml) até 652 kcal, no Cappuccino tradicional com sorvete de chocolate, leite integral, doce de leite pastoso, gelo, calda de chocolate, chantilly e chocolate granulado (350 ml).

Então, quem está tentando perder peso o café escolhido deve ser o tipo puro e sem açúcar. A cafeína é um estimulante e seu principal efeito é acelerar o metabolismo aumentando a queima de gorduras. O café também pode auxiliar no emagrecimento de maneira indireta, já que aumenta a disposição para treinos mais intensos e retarda a sensação de fadiga ? novamente graças à presença da cafeína.

Podemos afirmar que em uma xícara de café cabem muitas calorias. Quanto mais elaborado, rico de ingredientes, maior o peso calórico da sua xícara.

Fonte: Mundo Boa Forma

 

Máquinas de Café em São Paulo

 

Cappuccino, qual é a origem do nome?

Cappuccino, qual é a origem do nome? O que seria do mundo gastronômico sem os monges da Europa antiga? Se você pensar bem, não seria tão interessante. Eles foram responsáveis pela popularização das cervejas, produção de licores como o Chartreuse e aperfeiçoaram a arte de fazer vinhos. No café, eles também deixaram sua marca. Estou falando do nosso bom e velho cappuccino. Você sabe qual é a origem do nome cappuccino?

Para ser mais exata, foram os frades da uma determinada ordem franciscana que ?batizaram? a bebida. Na receita clássica :

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Café depois do almoço ajuda a reduzir a Diabetes Tipo 2, será? Em parceria com a Universidade de São Paulo (USP), cientistas franceses encontraram indícios de que quem toma café na hora do almoço tem menor risco de desenvolver diabetes tipo 2. Veja alguns motivos para pedir um cafezinho após essa refeição. Continue Lendo

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Mousse de Chocolate e Café

Mousse de Chocolate e Café: Uma receitinha engordativa, mas para o final de semana a gente abre uma exceção. Misturando duas coisas que adoramos. Tem como não ser bom? Continue Lendo

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